Brunch & Spa Vinoterapia

Descubrirás una historia que comenzó en 1821, cuando la familia Barbadillo se instaló en Sanlúcar de Barrameda y embotelló por primera vez su Manzanilla en 1827 y todos los secretos que han guardado sus botas desde entonces. Visitando el Museo de la Manzanilla y recorriendo las bodegas entenderás por qué la Manzanilla y los vinos del Marco de Jerez son una forma de vida, un mundo, una cultura. Esencia pura de nuestra tierra y nuestras raíces.

Itinerario

1. Bienvenida y recepción del grupo

Punto de encuentro en el patio principal de Bodegas Barbadillo

Presentación del guía especializado y del itinerario

2. Paseo guiado por las bodegas históricas

Descubre la historia de la familia Barbadillo y la evolución de la bodega desde 1821

Recorre diferentes naves de crianza, donde descansan las botas (barricas) bajo el sistema de criaderas y soleras

Aprende sobre la singularidad del microclima de Sanlúcar y su influencia en la crianza biológica

3. Visita al Museo de la Manzanilla

Exploración del museo ubicado en una antigua casa de época andaluza

Exposición de herramientas tradicionales, documentación antigua, y audiovisuales sobre la historia del vino en la región

Tiempo libre para observar piezas únicas de la cultura vitivinícola local

4. Cata dirigida de 3 vinos emblemáticos

Degustación comentada por el guía de los siguientes vinos:

• Manzanilla Solear: fresca, salina y muy sanluqueña
• Amontillado Príncipe: complejidad media entre crianza biológica y oxidativa
• Oloroso Seco: envejecido exclusivamente por oxidación, ideal para cerrar la experiencia con intensidad
• Maridaje opcional con aperitivos locales (consultar disponibilidad)

5. Tienda Barbadillo

Posibilidad de adquirir vinos exclusivos, productos gourmet y recuerdos de la bodega

Atención personalizada para ayudarte a elegir el vino perfecto para llevarte a casa

Descripción de la visita

El origen de todo. El alma de la empresa. Barbadillo es sur y es mar. Es Cádiz y es viento de poniente. Es Sanlúcar y es tradición. Es bodega centenaria y es futuro. Su historia se remonta a 1821, año en el que empezó a elaborar manzanilla. Desde entonces Barbadillo no ha dejado de evolucionar, buscando siempre vinos que sorprendan y dejen huella.

Vinos únicos nacidos de la perfecta mezcla entre el alma de una tierra increíble, la albariza, y el corazón de nuestros enólogos. Expertos profesionales que ponen la sabiduría de una vida al servicio de la creación y la innovación.

Vinos como Castillo de San Diego, uno de sus emblemas. Nacido en 1975, se ha transformado en “Barbadillo Blanco de Albariza” para seguir enamorando al consumidor de siempre, al más joven y al que gusta de los buenos momentos. Uno de los iconos más representativos de la calidad de vida y del disfrute del Sur. Manzanillas, Jereces, Brandies, Vinos de la Tierra de Cádiz… Son muchas y muy valiosas las joyas que Barbadillo guarda en sus bodegas.

Con 16 bodegas de crianza en Sanlúcar de Barrameda y una planta de vinificación de uvas blancas y tintas, Bodegas Barbadillo es una de las mayores bodegas del Marco de Jerez.