Cata de vinos

Descripción de la visita

Descubre la experiencia “Degustación de Vinos” en Celler Gratavinum en el corazón del DOQ Priorat. Disfruta de una cata guiada de tres vinos tintos ecológicos elaborados en llicorella, acompañada de aceite de oliva virgen extra. Un viaje sensorial por terruños únicos y vinos de carácter auténtico.

Itinerario

1. Bienvenida y recepción del grupo

Punto de encuentro en Gratavinum.

2. Cata de vinos

Experimenta una cata comentada de tres vinos tintos de nuestra bodega, junto con una degustación de nuestro aceite de oliva virgen extra mientras absorbes conocimientos de nuestros expertos, que comentarán cada copa.

Puedes completar tu cata con los siguientes maridajes:

• Maridaje con quesos
• Maridaje con chocolate

Descripción de la bodega

En el imponente paisaje del Priorat, dentro del precioso municipio de Gratallops, se encuentra la bodega familiar Celler Gratavinum, un proyecto artesanal que combina respeto por el terruño, viticultura ecológica y vinos de carácter auténtico. Con unas once hectáreas de viñedos distribuidos entre Gratallops y Poboleda, cultivadas sin pesticidas ni riego —para que las raíces profundicen en el famoso suelo de pizarra «llicorella»—, Gratavinum elabora vinos que reflejan la fuerza mineral y la singularidad del Priorat.

Su filosofía se basa en la máxima expresión del paisaje: cepas viejas de Garnacha y Cariñena, mezcladas con Cabernet Sauvignon y Syrah que, junto al clima mediterráneo y la dureza de la roca, dan lugar a vinos intensos, elegantes y reconocidos.

Visitar Celler Gratavinum es adentrarse en la esencia del Priorat: pasear entre terrazas abruptas, descubrir la almazara de aceite ecológico y degustar vinos elaborados con pasión, visión familiar y profundo respeto por la naturaleza.