Experiencia Javier Sanz

Descripción de la visita

Descubre la experiencia “Experiencia Javier Sanz” en la DO Rueda: recorre sus viñedos, conoce el método de elaboración y degusta una selección de 4 vinos con maridaje. Una visita guiada que une terroir, tradición y sabor auténtico del Verdejo en cada copa.

Itinerario

1. Bienvenida y recepción del grupo

Punto de encuentro en Bodegas Javier Sanz

2. Recorrido por los viñedos

Se hará una visita guiada por los viñedos que rodean la bodega, donde se darán explicaciones de las variedades que se cultivan y el método de elaboración

3. Cata de vinos

Para finalizar, se hará una cata comentada de cuatro vinos seleccionados, acompañados de un maridaje de productos de la zona

Descripción de la bodega

En el corazón de la Denominación de Origen Rueda, en la localidad de La Seca, se alza Bodega Javier Sanz Viticultor, un referente en la elaboración de vinos blancos con alma y carácter. Con más de 150 años de historia y cinco generaciones dedicadas a la vid, esta bodega familiar combina la sabiduría tradicional con una visión innovadora y sostenible. Sus viñedos, algunos con más de 150 años, conservan la esencia del Verdejo más puro, junto con variedades recuperadas como la Bruñal o la Cenicienta, fruto de un meticuloso trabajo de investigación y respeto por el patrimonio vitícola.

En Javier Sanz, cada vino nace del cuidado del suelo, la mínima intervención y la pasión por expresar el terroir único de La Seca. El resultado son vinos equilibrados, elegantes y llenos de matices, donde la frescura atlántica se funde con la personalidad del terreno.

Visitar la bodega es sumergirse en una experiencia sensorial que une tradición, ciencia y naturaleza, descubriendo el legado de una familia comprometida con la autenticidad y la excelencia del vino de Rueda.