Experiencia José Pariente

Descripción de la visita

Descubre la Experiencia José Pariente, un recorrido completo por la bodega donde tradición e innovación se unen. Conoce la historia familiar, los secretos de elaboración de sus vinos blancos y disfruta de una cata guiada de 4 vinos que expresan la esencia del Verdejo de Rueda en un entorno único.

Itinerario

1. Bienvenida y recepción del grupo

Punto de encuentro en Bodegas José Pariente

2. Visita a la bodega

Descubre las instalaciones de Bodegas José Pariente, viajando así a través de nuestra historia y procesos de elaboración

3. Cata comentada

Se realizará una cata comentada de cuatro de nuestros vinos, para poder descubrir más sobre el verdadero sabor José Pariente

Descripción de la bodega

En la vibrante región de la D.O. Rueda, Bodegas José Pariente se erige como un referente del vino blanco de calidad. Fundada en 1998 por Victoria Pariente, pero con raíces vitícolas que se remontan a la década de 1960 de la mano de su padre José Pariente, la bodega nace con un objetivo claro: demostrar la capacidad de crianza y guarda de la variedad autóctona Verdejo. Suelos de cantos rodados, altitud moderada (700-800 m) y clima de influencia continental aseguran una maduración lenta y aromática de las uvas.

La filosofía de la firma combina tradición familiar, innovación en viticultura y sostenibilidad ambiental, con proyectos I+D+i para optimizar cada proceso de elaboración. Los viñedos propios se encuentran en La Seca, Rueda y Torrecilla de la Abadesa, y aplican una viticultura de mínimo impacto para preservar la pureza de cepas como Verdejo y Sauvignon Blanc. Sus vinos —monovarietales, limpios y expresivos— reflejan frescura, mineralidad y carácter, con elaboraciones como Finca La Medina o Las Fincas que llevan la firma de elegancia de la casa.

Visitar Bodegas José Pariente es sumergirse en una experiencia sensorial donde la familia, el paisaje castellano y la pasión por lo auténtico se transforman en cada copa.