Ruta del Alquimista

Descripción de la visita

Descubre la Ruta del Alquimista en Bodegas Toro Albalá: recorre la bodega centenaria desde el taller de artesanos hasta la nave de crianza y disfruta de una cata de tres vinos y dos vinagres reserva. Una experiencia única en la DO Montilla-Moriles.

Itinerario

1. Bienvenida y recepción del grupo

Punto de encuentro en Bodegas Toro Albalá.

2. Visita guiada

Visita guiada por la sala donde reposan las botellas de añadas viejas, el taller de artesanos, la nave de crianzas y la sala de catas

3. Cata guiada

Para finalizar la visita, disfrutaremos de una degustación de tres vinos y dos exclusivos vinagres de elaboración tradicional.

Descripción de la bodega

En el corazón de la D.O. Montilla-Moriles, Bodegas Toro Albalá es un referente internacional en la elaboración de vinos generosos y dulces de máxima calidad. Fundada en 1922 en Aguilar de la Frontera, esta bodega combina tradición, paciencia y un profundo respeto por la uva Pedro Ximénez, cultivada en suelos de albariza que aportan carácter y elegancia a cada copa.

Toro Albalá es célebre por sus singulares vinos de añadas, auténticas joyas enológicas que reposan durante décadas en botas de roble, desarrollando una complejidad aromática y gustativa inigualable. Sus amontillados, olorosos y especialmente sus Pedro Ximénez, como el legendario Don PX, son reconocidos y premiados en todo el mundo.

Visitar la bodega es adentrarse en una historia viva del vino andaluz: descubrir sus antiguas instalaciones, recorrer galerías centenarias y disfrutar de catas únicas donde el tiempo se degusta. En Toro Albalá, la alquimia entre tierra, sol y sabiduría transforma el vino en arte.