Visita y maridaje con jamón ibérico y quesos

Descripción de la visita

Vive la experiencia “Maridaje Jamón & Queso” en la bodega Alta Alella (DO Alella): recorre sus viñedos junto al mar, degusta un magnífico cava ecológico y acompáñalo con jamón ibérico y queso artesanal. Una combinación perfecta de terroir, sabor y elegancia en un entorno costero único.

Itinerario

1. Bienvenida y recepción del grupo

Punto de encuentro en Bodegas Art Laietà d’Alta Alella.

2. Visita guiada

Durante la visita guiada recorrerás los viñedos y la bodega, conocerás la historia y filosofía de la familia Pujol-Busquets, pionera en viticultura ecológica, y descubrirás la finca Can Genís, rodeada de viñedos con espectaculares vistas al mar Mediterráneo.

3. Degustación con maridaje

La experiencia incluye una degustación de vinos y cavas ecológicos acompañada de un maridaje de jamón ibérico y quesos selectos de proximidad (obrador Vil·latzara, en Vilassar de Mar), acompañados de pan con tomate.

Descripción de la bodega

Enclavada en la costa del Maresme, a sólo 10 km de Barcelona, Bodegas Alta Alella es una bodega familiar dedicada a la viticultura ecológica certificada. Sus viñedos crecen sobre el exclusivo suelo ‘sauló’ —granito descompuesto— en laderas frente al mar Mediterráneo, aportando frescura, mineralidad y carácter a los vinos y cavas de las D.O. Alella y la D.O. Cava.
Con una filosofía basada en la sostenibilidad, la familia Pujol-Busquets ha apostado por la microvinificación, la mínima intervención y el respeto absoluto por el paisaje y la biodiversidad. Sus vinos ecológicos, muchos sin sulfitos añadidos, reflejan con transparencia cada añada y terroir.

La bodega combina tradición y vanguardia con un entorno privilegiado en plena naturaleza, rodeada de viñas, bosque mediterráneo y una arquitectura discreta que invita al enoturismo auténtico.

Visitar Alta Alella es adentrarse en una experiencia sensorial cercana a Barcelona, donde cada copa celebra el equilibrio entre mar, tierra y vid.